Діана Велика навчалася в Києві на політолога та експерта із суспільних питань. Дівчина могла залишитися в столиці та будувати там кар'єру, втім обрала інший шлях, жити у Жовтих Водах та розвивати сімейну справу - мережу квіткових магазинів "Kvity ZV".
Журналістам Жовті Води City Діана розповіла як їх родина вже близько 27 років працює у флористичному бізнесі.
Мама сказала татові, обирай - магазин або я
- Коли і як виникла ідея відкрити квітковий магазин?
- Наш сімейний бізнес існує з 1995 року. Ідею флористичного бізнесу запропонувала таткова сестра. Батьки почали з маленького острівка, де пакували 3 та 5 троянд. Але потім країна розвивалася і прийшло розуміння бізнесу, і що ним потрібно займатися. Тато запропонував мамі відкрити магазин. В нас є такий сімейний жарт, про те, що мама сказала, обирай, магазин або я. Але, як бачимо, і магазин є, і мама з татом разом.
Діана з батьками та сестроюФото: З особистого архіву Діани Великої
Перший магазин був типу сендвіч, який готовий привозили та ставили в будь-яке місце. Тато знайшов його у Польщі, поїхав і сам привіз, це було у 2004 році. Він і зараз працює на вулиці Богуна.
У форматі офлайн та онлайн він запрацював у 2016 році, коли я під'єдналася. Я запропонувала створити Інстаграм, звісно, це було прийнято дуже не однозначно, я виборювала цю ідею. Мені здалося, що треба спробувати.
Спочатку було складно поєднувати офлайн та онлайн. Ніхто не вмів фотографувати, я кошмарила бідних флористів, що все не так, треба перероблювати, бо в Інстаграм ми продаємо фото. Зараз Інстаграм ми називаємо окремим бізнесом, як інтернет-магазин.
- Чому ти вирішила приєднатися до батьків, а не обрала щось інше?
- У мене було два шляхи, долучитися до сімейного флористичного бізнесу, або обрати щось інше. Я не шукаю легких шляхів, та об'єднала дві професії. Поїхала до Києва, вивчилась на політолога, та повернулася до Жовтих Вод. Насправді це моє улюблене місто, мені хочеться жити саме тут. Зараз я працюю і у флористичному бізнесі й маю змогу працювати онлайн в політологічному аспекту.
Діана Велика Фото: З особистого архіву Діани Великої
Резюме, типу: "Я дуже люблю квіти" - ми не розглядаємо
- Скільки у вас зараз магазинів та працівників?
- Зараз у нас 8 працівників на 3 магазини, деякі флористи з нами із самого початку, вже понад 27 років. Ми завжди з ними на зв'язку, та допомагаємо коли вони не встигають, ми ж команда.
- А які головні критерії у вас до працівників?
- Критерій до дівчат не багато і вони прості, але знайти людину для роботи – складно. Наприклад, резюме що починаються із фрази: "Я дуже люблю квіти" - ми не розглядаємо. Перша фраза має бути: "Я вмію і хочу навчатися". Навіть якщо людина з нульовою базою, але бачить себе в цьому – то ми навчимо. Спочатку здається, що це просто збирати букети, потім вони розуміють, що то нереально складно. Але у нас є старші флористи, і всі один одному допомагають. Зараз наш колектив налагоджений і ми один одного розуміємо.
Діана разом із флористами під час роботи
Робота флориста цікава, але важка. 12 годин на ногах, та постійний контакт із людьми.
Ми не суворі і не жорсткі, але дуже прискіпливі. Я дуже прискіплива до фото, пакування. Мені знадобилося понад 5 років, щоб відпустити ситуацію, що флорист може взяти не те пакування, це нормально, це флористика, творчість. Але я перфекціоніст, ідеаліст, мені здається треба було ж саме так.
Наш плюс у тому, що бізнес колективний
- У вас 3 магазини, як ви розподіляєте обов'язки між собою в родині?
- Якщо говорити про сімейний бізнес, то у кожного із нашої родини є своя зона відповідальності. Я відповідаю більше за онлайн складову. Веду соціальні мережі, месенджері, займаюся таргетованою рекламою.
Батьки займаються офлайн частиною, їздять на постачання в інші міста, але я з чоловіком їм допомагаємо у цьому. І я вважаю це наш плюс, що наш бізнес колективний. Під командою я маю на увазі не тільки родину, а й флористів. Самому це було б дуже важко, в тому масштабі який є зараз – не реально.
Ми досі здивовані, наскільки ми перетворилися у бренд. Люди знають нас як компанію "Kvity ZV". Вони бачать букет із Голландії, надсилають нам і хочуть аби завтра він був. І ми повинні їм це надати, бо наші клієнти це наші друзі, а друзям повинно бути найкраще.
Магазин "Kvity ZV" по вулиці Богуна
Зараз у нас 3 магазини, також старша сестра відкрила магазин у Дніпрі. Ми пробуємо масштабуватися, відкриватися в інших містах. Але через те, що батьки у цьому бізнесі з 1995, то у них багато друзів у цій сфері. Важко зайти у Петрово, де наші добрі знайомі та скласти їм конкуренцію. Ми за доброчесну конкуренцію та дружбу.
- Квіти це досить короткотривалий та дорогий продукт, як ви розраховуєте закупівлі аби не піти у мінус?
- Оскільки у нас великий досвід у квітковому бізнесі, ми порахували цільову аудиторію, що їм цікаво, що вони беруть, а що ні. Прораховуємо запити людей, це все складається у бюджет та закупку.
Є стабільний набір, який беремо та що ми можемо продати за тиждень. Звісно з появою мене в цьому бізнесі, і моїх забаганок, стало складніше. Купили кали, люди їх не розуміли – ми їх викидали. Потім навчилися такі квіти презентувати.
Квітковий бізнес це постійне оновлення. А з появою Інстаграм клієнти вибагливі, і вони не тільки з Жовтих Вод. Клієнти з Польщі, Великобританії, США. Мало того що вони хочуть 25 гортензії різного кольору, вони ще хочуть з тобою на польській говорити. Одного разу просили листівочку підписати на китайській, добре що сестра знає китайську, і таке було.
Букет з магазину "Квіти"Фото: З особистого архіву Діани Великої
Ми залишилися з квітами на руках, на 8 березня
- Як змінилася робота магазинів під час ковіду та війни?
- У часи ковіду, лише інтернет-магазин працював. Нас змусили закритися, і тоді ми зрозуміли що онлайн – це паличка виручалочка. Дуже багато людей нас знайшли й після цього залишилися з нами. Зараз коли почалася повномасштабна війна, онлайн дуже допомагає військовим, щоб замовити квіти матусі чи дружині. Інстаграм зараз у сучасному світі – сила, скажемо так.
На початку повномасштабного вторгнення ми залишилися з квітами на руках, на 8 березня. Ми дуже вдячні клієнтам, бо відсотків 30 скасовували, але інші 70 не побоялися сирен та невідомості, не скасовували замовлення. Флористи також не побоялися і зібрали все.
Про конкуренцію та клієнтів
- У Жовтих Водах близько 10 різних квіткових магазинів, чи відчуваєте ви конкуренцію і як до неї ставитеся?
- Конкуренціє звісно є, адже як для невеликого міста, тут вдосталь різних магазинів. Але треба розуміти, що це творчість, різний погляд на квіти. Зараз ми так негласно поділилися, дехто займається тільки весільним оформленням, хтось обрав нішу рослин у горщиках, сухоцвітів, дехто тільки з українським виробництвом квітів.
Конкуренція є і вона завжди буде, але ми за доброчесну конкуренцію, і щоб кожен розвивався у своїй сфері, то ми в іншу не ліземо. Ми шукаємо щось нове, що людям ще не пропонували.
Зараз в нас така ідея - ви заходите в наш магазин і за 10 хвилин можете створити повністю подарунок. Придбати квіти, кульки, аромасвічки, м'які іграшки, запакувати подарунок, замовити квіти з кавою – і це доставлять під двері. Це дуже зручно – навіть для маленького міста.
- На вулиці Богуна, напроти вашого магазину розташовується інший квітковий магазин, не знаю хто з вас раніше відкрився, але чи не заважає вам у роботі таке сусідство?
- Ми з'явились на кілька років раніше, але знову ж таки вони так відкрилися не на зло нам, а, тому що у місті не так багато землі, яку можна взяти оренду. Ми спілкуємося, зідзвонюємося по технічних питаннях, підтримували один одного в ковід. Ми колеги.
- Чи вважаєш що ваш сімейний бізнес за 27 років став успішним?
- Можна сказати успішний чи ні, про короткотривалий проєкт. Бізнес він дуже рухливий, сьогодні він успішний, а завтра війна і люди скасовували всі замовлення, як це було у нас. Ми відчули на собі це, ще у 2014 коли розпочалася війна, адже ми співпрацювали з Донецьком, брали там квіти. І коли це все почалося, в нас був тиждень аби зрозуміти як працювати далі.
Діана разом із флористом магазину
- Як вважаєш чи можна зараз займатися бізнесом у Жовтих Водах?
- Якщо брати Жовті Води – тут не потрібно відкривати стаціонарний магазин, бо їх дуже багато, і кожен набрав своїх клієнтів. Якщо і починати, то онлайн і з новою ідеєю. Такі ідеї я гадаю, ще є.
Я планую свій проєкт, де буду розповідати про маркетинг у соціальних мережах, або SMM у маленькому місті, бо я проходила навчання, де все про великі міста, а це взагалі не те.
- Підприємцем народжуються чи стають?
- З хваткою треба народитися, щоб розв'язувати питання, і кожен день приймати рішення, але і ці якості потрібно розвивати. А якщо їх першочергово немає – то не потрібно цим займатися.
З цим народжуються, але це потрібно постійно підкріплювати новими навичками, знаннями.
Матеріал створено в рамках проєкту «Життя війни» за підтримки Лабораторії журналістики суспільного інтересу та Інституту гуманітарних наук (Institut für die Wissenschaften vom Menschen).
Слідкуйте за нами в Telegram та Instagram!
Там ми розказуємо про все, чим живе наше місто!
