Печінка тріски — продукт, який поєднує користь і ніжний, насичений смак. Її цінують за високу поживність і м’яку текстуру. У консервах вона вже готова до вживання, тому залишається лише додати кілька інгредієнтів, щоб приготувати смачну і корисну страву. У статті представлена добірка перевірених рецептів на основі цього продукту.

Класичний салат

Інгредієнти:

  1. банка печінки тріски;
  2. 3 відварені яйця;
  3. 2 відварені картоплини;
  4. невелика цибулина;
  5. сіль, перець, майонез — за смаком.

Для приготування слід натерти на терці відварену картоплю і яйця, а цибулю дрібно нарізати. Печінку розім’яти виделкою. Потім викласти всі інгредієнти шарами: картоплю, печінку, яйця, цибулю. Кожен шар необхідно змащувати невеликою кількістю майонезу. Перед подачею готовий салат краще охолодити пів години у холодильнику.

Канапки з печінкою тріски і яйцем

Швидкий і смачний варіант сніданку або перекусу. Для приготування необхідно:

  1. купити печінку тріски — одну банку;
  2. відварити 2 яйця;
  3. почистити свіжий огірок;
  4. взяти тостовий або житній хліб;
  5. приготувати трохи лимонного соку й зелені.

Яйця треба нарізати кружальцями. Печінку розім’яти і злегка скропити лимоном. Потім на підсмажений хліб викласти печінку, яйце, кільця огірка, посипати зеленню. Житній хліб для більш ніжного смаку страви можна змастити вершковим маслом.

Салат з авокадо та печінкою тріски

Гарне поєднання для тих, хто цінує легкість і користь. Необхідні складові:

  1. стиглий авокадо;
  2. половинка червоної цибулі;
  3. банка печінки тріски;
  4. лимонний сік, оливкова олія, перець.

Авокадо треба порізати кубиками, цибулю — тонкими півкільцями. Потім додати печінку, обережно перемішати, щоб зберегти структуру шматочків. Заправити соком лимона й краплею олії.

Рулетики з лаваша

Це оригінальна закуска для святкового столу. Для її приготування знадобляться:

  1. лист лаваша;
  2. банка печінки тріски;
  3. 2 варені яйця;
  4. трохи майонезу;
  5. свіжа зелень, лимонний сік.

Необхідно подрібнити печінку з яйцями та майонезом до пастоподібного стану, додати зелень і лимонний сік. Намазати на лаваш, згорнути рулетом і загорнути в плівку. Через годину нарізати скибками.

Картопляні тарталетки

Це гарна альтернатива бутербродам. Інгредієнти:

  1. відварна картопля для тарталеток;
  2. банка печінки тріски;
  3. варене яйце;
  4. зелена цибуля;
  5. майонез.

Печінку треба розім’яти, змішати з подрібненим яйцем і цибулею, заправити майонезом. Викласти у картопляні тарталетки, прикрасити зеленню.

Паштет з печінки тріски та вершкового масла

Знадобляться такі продукти:

  1. банка печінки тріски, яку можна придбати в маркеті важливих штук Maudau;
  2. 50 г м’якого вершкового масла;
  3. кілька крапель лимонного соку;
  4. чорний перець, зелень.

Усі інгредієнти необхідно збити блендером до однорідності, а потім охолодити в холодильнику. Готовий ніжний паштет смакує з хлібом та крекерами.